Récit de voyage Prague du 16 au 20 juin 2018
16-06 : Nous sommes sortis de l’aéroport après 21h00. Nous avons changé juste 60€ pour les frais de la soirée car le taux de change à l’aéroport n’est pas bon (1€ =19.41 couronnes). La navette aéroport étant partie, nous avons pris le bus numéro 100 (le prix du ticket pour 1h30 est de 40 couronnes). La ligne de bus numéro 100 est la ligne qui connecte l’aéroport de Prague avec le métro station Zličín (Ligne B – jaune ). L’ensemble du trajet de l’aéroport à la station de métro prend moins de 15 minutes. Autrement vous pouvez prendre le bus numéro 119 qui connecte l’aéroport de Prague avec le métro – station Nádraží Veleslavín (ligne A – verte). L’ensemble du trajet de l’aéroport à la station de métro prend 20 minutes.
Nous arrivons proche de notre hôtel et il est 21h55. Nous décidons de manger à la sortie de métro I.P Pavlova au Plzenska Restaurace U Graffu. Le restaurant est plein, surtout en terrasse et coté bar. La serveuse nous dit que la cuisine ferme dans 5mm et que nous pouvons manger mais en salle. Nous commandons deux bières pour se mettre dans l’ambiance tchèque et deux saucisses (certovska klobasa) servis avec un peu de choux et de raifort. Le service est ultra rapide et souriant. Nous payons 390 couronnes (15€ pour deux) avec le pourboire de 10% (précisé avec le sourire par la serveuse et sans insistance) qui nous semble normal. Notre premier restaurant de notre séjour est très local et parfait.
Nous arrivons à notre hôtel le Green Garden Hotel en 5mm à pied. Accueil parfait, avec un petit papier qui vous donne toutes les informations dont vous avez besoin. Pendant notre séjour, le personnel a toujours été disponible et souriant. Petit déjeuner copieux et varié sous forme de buffet (8€ par personne). Emplacements loin du centre touristique donc plus calme. Transport en commun à proximité. Pas de bruit grâce au double vitrage. Climatisation facile et efficace. Coffre à ouverture digitale. Très agréable séjour de 4 jours.
17-06 : Une semaine avant notre voyage, nous avions pris contact par mail avec Andréa, guide officielle francophone (http://www.guidedeprague.eu/). Elle nous a proposé plusieurs visites et nous avons pris l’option de prendre deux matinées de 3h00 : la visite du château et celle du quartier juif. Le prix est 5600 couronnes pour nous deux avec les entrées des sites incluses. Nous avons rendez vous à notre hôtel à 9h00. Elle nous propose de faire plutôt le quartier juif le dimanche car l’une des cathédrale du château ne peut pas se visiter le dimanche car il a l’office. Pendant ces deux matinées, elle nous donnera beaucoup d’informations sur les sites visités, elle nous conseillera des visites à faire seul. Elle a fait en sorte de prendre toujours les bonnes options pour nous évitons une longue attente où d’être mêlé à des groupes. Nous la recommandons fortement.
Visite du quartier juif : tout au long de ce circuit, nous avons découvert l’histoire mouvementée de la communauté juive de Bohème. Visite émouvante qui nous a entrainés à la découverte de ce qui reste de l’ancien ghetto juif :
Le vieux cimetière remontant à la première moitié du 15e siècle, avec ses tombes envahies par la végétation. L’hôtel de ville du quartier juif et son étonnante horloge. La synagogue Vieille-Nouvelle : la plus ancienne, toujours consacrée au culte, qui vous racontera l’histoire du Golem de Prague. Les autres synagogues, gérées par le Musée Juif, abritent de riches expositions et des trésors qui nous ont permis de mieux comprendre les coutumes et l’histoire des juifs tchèques depuis le Moyen Age : Pinkas (mémorial des victimes juives de Bohême et de Moravie), Klaus (traditions et coutumes juives), Maisel (première partie d’une exposition consacrée à l’histoire des Juifs de Bohême et de Moravie). La synagogue Espagnole (deuxième partie de l’exposition) étant fermé, nous ferons la visite le 19-06.
Avant de partir manger Andréa, nous conseille un endroit pour faire le change (1€=25.3). Nous rentrons par le quai Masarykovo nábřeží et son alignement d’immeubles néobaroques jusqu’à la Maison dansante ; Václavské náměstí ;
En direction de notre hôtel et nous nous arrêtons manger au « The Pub & Grill No 1 ». Terrasse calme car c’est dimanche. Service toujours aussi rapide. Les bières ne sont pas chères 42 couronnes pour 0.5 litre. Nous prenons 3 plats : des légumes grillés; 200gr de porc rôti avec du gros sel et du bacon (vepro panenka v pance) et une cuisse de canard (konf. kachni stehno) accompagnée de choucroute aigre-douce et de knedlíky («spécialité» incontournable toujours servie en accompagnement. Préparées à base de farine, œufs, levure et pain rassis). Tout était bon sauf la choucroute et le knedlíky. Service bien mais sans plus. Avec le pourboire cela nous a fait une note de 550 C (22€).
Après une sieste bien méritée, nous partons à pied en direction du Letna park. Nous passons par Tour Poudrière (Prašná věž Mihulka : Grosse tour carrée et massive, l’un des derniers vestiges des remparts de la vieille ville) et devant la Maison municipale (Obecní dům): Art nouveau aux influences néobaroques), l’un des plus beaux édifices de Prague. Nous nous arrêtons sur le quai de « la Vltava ». Arrivés au sommet de la colline du Letna Park, nous avons un point de vue sur la Vltava et les différents ponts de Prague, la tour de télévision au quartier de ziskov. L’ambiance est très agréable dans ce parc.
Nous redescendons avec quelques gouttes de pluie en direction du quartier juif pour manger au restaurant le « Kolonial », nous mangeons peu et le service est agréable. Mais nous repérons une spécialité de la maison…nous y retournerons un midi…retour à l’hôtel pour une bonne nuit de sommeil.
18-06 : Andréa toujours ponctuel vient nous chercher à 9h00 à notre hôtel pour la visite du Château de Prague. Nous prenons un tramway qui nous amène proche du château. Andréa nous emmène au château par un chemin que personne n’emprunte au milieu des vignes. Il y a plusieurs entrées au château, et celle-ci peu de touriste la connaisse, aucune attente à cette porte.
Nous commençons la visite par la Ruelle d’Or, ruelle étroite qui se situe à l’intérieur du Château de Prague. Elle doit son nom aux orfèvres qui y habitaient au XVIIe siècle. Nous en profitons pour voir l’artisanat tchèque. Nous visitons ensuite la prison et la salle de torture du château…Il existe aussi un musée de la torture…mais nous n’avons pas tenté !
Ensuite, nous allons à la basilique Saint Georges, cachée derrière son étonnante façade baroque, un pur bijou d’art roman. Jouxtant la basilique, l’ancien couvent bénédictin de Saint Georges, construit à la fin du 10e siècle, est le premier couvent fondé dans le pays.
Direction le château de Prague qui est depuis plus de 12 siècles, le lieu le plus sacré du pays. Grande salle de bal… Pour finir, la visite de la cathédrale Saint Guy, imposant bâtiment gothique.
Belle matinée avec une descente du château par la **Malá Strana (**sucreries à volonté…), et le passage sur le pont st Charles. Le Pont Charles était destiné à remplacer le point Judith détruit par les inondations en 1342. Construit entre 1357 et 1402, il est resté pendant 500 ans le seul trait d’union entre la Vieille Ville et Malá Strana. Il paraîtrait que la chance commence à sourire lorsque l’on touche le petit personnage, situé sur le relief de bronze de son socle. La statut est érigée à l’endroit même où le corps de ce saint a été jeté dans la Vltava. La légende veut qu’il aurait refusé de dévoiler au roi un secret de confession de la reine. Saint Népomucène est, ainsi, devenu symbole de la véracité et de la fidélité.
Direction le Restaurace U Provaznice. Accueil original et agréable. Carte dans beaucoup de langue dont le français. Nous mangeons le fameux goulasch, ainsi que des épinards, des saucisses et deux bières. Bon rapport qualité prix, 460 couronnes. Le service est rapide comme d’habitude mais les plats pas très chaud. Très bon moment dans cette taverne originale. Un de nos meilleurs repas du séjour.
En fin de journée à 18h00, nous avons réservé un concert au « Klementinum, Chapelle des miroirs ». Le concert va durer 1h15, avec 10 morceaux de musique classique dont les quatre saisons de Vivaldi. Nous choisissons la catégorie intermédiaire pour être dans les 10 premiers rangs pour un prix de 800 couronnes par personne. Concert de très bonne qualité et nous apprécions le fait que nous ne soyons qu’une vingtaine de personne. La salle est magnifique.
Petit tour sur la Place de la vieille ville et l’horloge astronomique (en réparation actuellement) et de l’hôtel de ville, pour finir par la rue Celetná, centre piéton.
19-06 : journée tranquille où nous en profitons pour faire le marché sur une place à coté de la Maison municipale. Beaucoup d’artisans, marché très agréable. Nous partons visiter la synagogue Espagnole (deuxième partie de l’exposition) qui était fermé, lors de notre visite le 17-06.
Sur recommandation de notre guide, nous partons pour une croisière sur des petits canaux avec la compagnie « Prague-Venise ». Visite de 45mm, avec une boisson et une collation offertes, ainsi que la visite du musée du pont Charles pour un prix de 340 CZK. Les commentaires sont dans 25 langues dont le français, avec beaucoup d’anecdotes. Nous avons voir le moulin du Grand Prieur (Velkopřevorský mlýn), muni d’une grande roue de bois qui plonge dans les eaux de la Čertovka, qui fut édifié entre 1597 et 1600, sous le règne de Rodolphe II.
Le midi nous allons au restaurant le « Kolonial » où nous prenons une spécialité de la maison : 1100gr de porc grillé avec du choux et du raifort. Gras mais délicieux, c’est du porc…service impeccable.
L’après midi nous flânons sur place Venceslas et ses rue piétonnes où nous en profitons pour gouter une curiosité : les « Trdlo » (70 CZK avec du chocolat) une sorte de pâte à gâteau enroulée sur un tube de bois.
Le soir, nous dinons léger dans une « pivnice local » avec notre dernière bière et nos dernières saucisses, au « Hlávkův dvůr ». Repas agréable en pleine air.
20-06 : nous partons à pied de notre hôtel pour aller à la gare Hlavní nádraží pour prendre la navette aéroport (AE, airport express 60CZK).
En ce qui concerne la c****uisine, nous n’avons pas eu le plaisir de gouter aux « Obložené chlebíčky », les sandwichs canapés tchèques et aux petits plats servis avec une bière (« Topinka » : tranche de pain frite dans la graisse et frottée à l’ail. »Utopenec » : saucisse macérée au piment et garnie d’oignons crus. « Olejovky s cibulkou » : sardines à l’huile aux oignons. « Zavináč » : rollmops de hareng, ect…).
Le voyage de 3 journées complètes sur Prague est nécessaire pour s’imprégner de la ville. L’ambiance est agréable et les tchèques sont accueillants.
excellent.