Nous serons à la fête de la truffe à Alba ce 27-28 octobre et nous souhaitons assister à une chasse à la truffe en groupe privé (4 personnes), quelqu’un connait un guide indépendant? Nous ne voulons pas faire une chasse en groupe de 20 avec l’office de tourisme!
Bonjour,
A part être intime avec un trufficulteur, qui vous révélra ses leiux préférés et profitables, je ne vois pas de possiblité.
Quand on demande à un ramassaur de champigons, l’endroit où il fait ses trouvailles, la réponse est toujours évasive, et le lieu relève du secret parfois transmis en famille.
Neanmoins bon séjour à Alba, n’oubliez de visiter la région, non seulment la truffe mais aussi les grands vins.
C’est une de mes coins favoris en Italie, les paysages sont superbes, et la cuisine délicieuse.
Jean Pierre