Infos pratiques et contacts utiles Istanbul

Les prix indiqués correspondent à un repas moyen sans la boisson.
- Bon marché : jusqu’à 300 TL (env 10 €).
- Prix moyens : de 300 à 500 TL (env 10 à 17 €).
- Plus chic : de 500 à 1 000 TL (env 17 à 33 €).
- Très chic : plus de 1 000 TL (env 33 €).

Ces dernières années, les tarifs d’entrée grimpaient régulièrement avec l’inflation, parfois même de façon impressionnante ! Pour limiter ce problème, en 2024, les autorités ont décidé de fixer désormais les tarifs des musées et sites publics en euros. En principe, on peut payer en TL selon le taux de change du moment. Il faut compter environ 50 € pour le palais de Topkapı (avec l’église Sainte-Irène) et 16 € en plus pour le harem. Le palais de Dolmabahçe revient lui à environ 35 €. Pour les autres musées importants, compter 10-15 €, ce qui finit par revenir très cher. Petite consolation, l’accès aux mosquées est gratuit.
Le Museum Pass Istanbul donne accès à une dizaine de monuments et musées d’Istanbul : le palais et le harem de Topkapı, l’église Sainte-Irène, le Musée archéologique, le musée des Mosaïques du Grand Palais, le musée d’Histoire des sciences et techniques dans l’Islam, le musée des Arts turcs et islamiques, la tour de Galata, le musée Divan Edebiyatı et le château d’Europe (Rumeli Hisarı). Autre avantage (et non des moindres), il permet d’éviter de faire la queue à l’entrée des musées et sites en question !
Cette carte (type magnétique) coûte 105 € pour 5 jours, pour 1 personne, à compter de la 1re visite. Elle n’est utilisable que pour 1 entrée dans chaque site. À vous de voir si elle peut être rentabilisée, sachant que son coût équivaut à peu près à celui de la visite du palais et harem de Topkapı, de la tour de Galata et de 2 musées.

- Il n'y a plus de région-clé pour l'achat des tapis. En règle générale, les petits magasins proposent des prix plus intéressants.
- Le prix dépend du matériau utilisé, mais aussi du nombre de nœuds au centimètre carré (on en compte 30 environ pour un bon tapis).
- Au sujet des sumak (tissage qui enroule autour des chaînes, rang par rang, des fils de trames de couleurs différentes), il y a les vrais sumak, tout en laine, et les imitations désastreuses, laine et coton, assez chères et pas jolies du tout.
- Les tapis de prière : ce n'est pas la taille qui importe mais plutôt un motif bien précis, un mihrab, la niche de prière dirigée vers La Mecque.

Si vous voulez rapporter un narghilé décoratif, prenez n'importe lequel. Si vous en voulez un pour fumer, voici quelques conseils :
- il est toujours préférable de composer son narghilé élément par élément, plutôt que de l’acheter déjà monté ;
- il vaut mieux un vase transparent pour contrôler le niveau et la propreté de l’eau. Le nettoyage est plus facile aussi ;
- pour la colonne, préférer l’acier inoxydable au cuivre ou au bois ;
- les meilleurs fourneaux sont ceux en terre cuite ou en céramique. Mais attention lors du transport, ils sont fragiles ;
- vérifier que le tuyau n’est pas percé (il suffit de souffler dedans et de tendre l’oreille) ;
- ne pas oublier d’acheter des paquets de tabac mélangé à de la mélasse (tömbeki nargile tütünü) ; il se décline en de multiples parfums ;
- penser aussi aux petits cylindres de charbon. On en trouve par exemple au Bazar égyptien d’Istanbul. Préférer le charbon naturel aux charbons « auto-combustibles » (remplis d’additifs chimiques et qui donnent un mauvais goût). Sinon, un truc tout bête : porter au rouge un banal morceau de charbon de bois sur un brûleur à gaz, avec une pince ou dans une passoire métallique, et le tour est joué !
- on trouve de très beaux narghilés dans Uzunçarşı Caddesi, près de Büyük Valide Hanı. Le prix varie en fonction de sa taille, de sa qualité et des matériaux utilisés

Rien à voir avec la mer qu’on voit danser. Il s’agit d’une déformation du nom de Kumer, son inventeur. Ce n’est pas de l’argile, comme on le croit souvent, mais du silicate de magnésie. L’écume de mer est une matière poreuse et c’est là son intérêt, car elle absorbe la nicotine et filtre la fumée. Voilà pourquoi il n’y a pas de filtre dans ces pipes.

Plus la matière est légère, plus elle est poreuse et filtrante mais aussi fragile. Nous préférons à l’écume de mer blanche celle de couleur beige (krem), moins filtrante mais plus résistante et un peu moins chère.

Au début, quand vous fumez votre pipe neuve, attention à ne pas la tacher avec des mains sales. Elle perdrait beaucoup de sa valeur.
Le prix varie du simple au quintuple suivant la qualité de la pierre. Attention aux pipes qui représentent un visage : la sculpture cache souvent des défauts. C’est pour cela que les pipes toutes simples qui ne peuvent rien dissimuler sont aussi chères que les sculptées.
On déconseille les shilum en écume de mer car ils sont souvent en 3 parties qui s’assemblent avec un filetage qui fond à la chaleur.

La qualité de l’onyx dépend d’abord des couleurs :
- le vert bien veiné de marron très sombre est le plus précieux ; plus le vert est sombre, meilleur c’est ;
- ensuite, le marron clair veiné de marron sombre ;
- enfin, le blanc veiné puis le blanc uni.
Le degré de polissage entre ensuite en ligne de compte, ainsi que la patine.

Partout en Turquie, on trouve de beaux objets en cuivre travaillés à la main. À Istanbul, le quartier du Bazar égyptien nous semble tout indiqué pour cela. 

Leur commerce et leur exportation sont formellement interdits en Turquie. Peine de prison et forte amende appliquées rigoureusement.

N’achetez aucun souvenir de ce style, même s’il est en vente libre dans une boutique. Bien qu’il s’agisse souvent de faux, vous courez le risque de vous faire arrêter à la frontière pour vérification par un archéologue et de rater votre avion.