Visiter Jerez de la Frontera, Voyage Andalousie

Découvrez nos coups de cœur à Jerez de la Frontera afin de vous aider à préparer votre séjour :

• Alcázar de Jerez : si le terme « alcázar » évoque Séville, celui de Jerez, plus modeste, abrite presque tous les attributs du palais mauresque : salles voûtées, bains arabes, mezquita, ancien moulin à huile, jardin fleuri jalonné de fontaines... Très belle vue panoramique depuis le haut de la tour octogonale et des puissants remparts. Dans le palacio de Villavicencio, le gros bâtiment rouge et jaune situé au centre du palais, on découvre une belle maquette de la ville au XIIe s. Au 2e étage, ne manquez pas l’extraordinaire décor en bois d’une ancienne pharmacie, déplacée ici. Pour la visite complète, demander l’accès à la cámara oscura (chambre noire). Cependant, moins intéressante que celle de la torre Tavira de Cadix, car la ville offre tout simplement moins de monuments à observer.

• Catedral San Salvador : située sur une plateforme à l’emplacement d’une ancienne mosquée, remplacée elle-même par une église gothico-mudéjare, la cathédrale mélange une série de styles différents, du gothique au néoclassique. Elle ne manque cependant pas d’allure, en particulier à la nuit tombée : le clocher (sans doute à la base un minaret) forme, avec l’Alcázar en toile de fond, un bel ensemble illuminé. L’intérieur est assez surchargé, mais on y trouve une émouvante Virgen niña meditando de Zurbarán. Riche musée d’art sacré et salle du trésor dans la sacristie, à l’arrière du chœur. On peut désormais grimper dans l’une des tours, qui offre une superbe vue sur la ville.

• Palacio del Virrey Laserna : transmis de père en fils depuis près de 8 siècles, ce palais de style néoclassique, dont les fondations remontent au XIIIe s, abrite un ensemble exceptionnel d’œuvres d’art et de mobilier, qui dessine le quotidien de l’aristocratie andalouse à travers les siècles. Ce sont les fils de la famille qui se chargent d’effectuer la visite, multipliant les anecdotes autour de ce palais où ils sont nés. Impossible de citer toutes les merveilles présentes ici, mais les peintures de Valdes Leal, les toiles flamandes des XVIe et XVIIe s, les céramiques anciennes, les meubles marquetés ou les coffres sculptés de l’époque d’Al-Andalus figurent parmi les biens les plus remarquables. Après avoir parcouru les nombreux salons, cabinets et salles de musique, la visite se termine par la découverte de l’incroyable salle à manger couverte de tableaux, et dont la table est encombrée de précieuse vaisselle : les 5 derniers rois d’Espagne y ont soupé ! Une pièce chère au grand-père des actuels propriétaires, puisqu’il était... critique gastronomique. Une visite fascinante.

• Real Escuela andaluza del Arte ecuestre : une école d’équitation aussi prestigieuse que le Cadre Noir de Saumur ou l’École de Vienne. La classe ! Jerez est en effet le fief du cheval andalou. Dès le XVe s, les moines chartreux y faisaient l’élevage des chevaux en les sélectionnant par croisements pour leurs qualités. L’École royale andalouse d’art équestre a été fondée en mai 1973 par don Álvaro Domecq Romero. Le roi Juan Carlos en accepta la présidence d’honneur en 1987 et lui conféra son titre de « royale ». D’architecture typiquement andalouse, son manège compte environ 1 600 places et les écuries accueillent jusqu’à 60 chevaux de pure race Cartujaño. L’école compte 20 cavaliers et 3 amazones. C’est à Jerez que se déroule, chaque année début mai pendant 1 semaine, la feria del Caballo, une gigantesque manifestation avec attelages superbes, courses et défilés en costumes...Palacio del Tiempo (museos de la Atalaya) : Dans un palais du XIXe s, bordé d’un beau jardin paysager, un attachant musée regroupant plus de 300 horloges de très belle facture, du XVIIe au XIXe s, pour la plupart françaises. Une collection d’une valeur inestimable. À l’heure pile, vous pourrez entendre sonner ces horloges en concert. Petite saynète amusante de personnages en hologrammes en fin de visite.

• Les bodegas : l’un des principaux attraits de la ville. Plusieurs bodegas proposent des visites guidées payantes.

• Bodega Williams and Humbert : vaut surtout pour son spectacle équestre et ses splendides chais.
  Bodega Fundador : Ces 3 entités historiques n’en font plus qu’une depuis leur rachat par un groupe japonais. Fundador est le plus ancien des xérès.
  Bodega Sandeman : les caves du plus emblématique des sherries.
  Bodega Gonzalez Byass – Tio Pepe : ce sont les caves de la célèbre marque Tío Pepe. Visites possibles en français parfois (sur résa).