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Comment y aller ?

TGV jusqu’à Carcassonne ou Montpellier, et location de voiture pour se rendre dans le Minervois.

Bonnes adresses

- Les Cabanes dans les Bois : domaine de Fourtou, 11160 Villalier : Une vingtaine de cabanes charmantes et confortables pour dormir en pleine nature.

- Métairie Mont Plaisir : 2 avenue René Cassin, 11600 Conques-sur-Orbiel. Une maison d’hôtes de caractère.

- La Rougeanne : 8, allée du Parc, 11170 Moussoulens. Une chambre d’hôtes de charme dans une ancienne maison vigneronne, avec piscine.

- L’abbaye de Villelongue à Saint-Martin-le-Vieil (11170) : chambres d’hôtes dans le cloître sous la glycine.

- Hôtel d’Alibert : rue Saint-Gènes, 11160 Caunes-Minervois. Un hôtel-restaurant au charme fou dans une demeure Renaissance.

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Texte : Anne-Marie Minvielle

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