Itinéraires conseillés Languedoc-Roussillon

• Top départ à Perpignan, pour humer l’atmosphère toute catalane de la ville et visiter le Musée d’art Hyacinthe-Rigaud, avant de descendre sur le port de Collioure, dont on s’entiche spontanément. Presque à la frontière espagnole, ponctuant la délicieuse Côte vermeille, voici Banyuls, patrie d’Aristide Maillol, célèbre pour ses vins, à goûter directement dans les domaines.
• Quittez le littoral pour Céret, capitale du Vallespir pour emboîter le pas aux cubistes, dont les toiles sont exposées au musée d’Art moderne. Si vous n’êtes pas à Céret pour les ferias mi-juillet, essayez d’y tomber le samedi, jour de marché !
• Avant de filer au Canigó, classé Grand Site de France, une halte se justifie à Arles-sur-Tech, pour son ancienne abbaye bénédictine autant que pour ses fameuses rousquilles (biscuits ronds au citron).
• Dans l’Aude, découvrez les impressionnants châteaux du pays cathare que sont Peyrepertuse, le plus emblématique, Quéribus ou encore Puilaurens, ou encore Lastours qui cumule 4 châteaux sur une ligne de crête, avant de rejoindre la magnifique cité médiévale de Carcassonne protégée par sa double enceinte. Et juste au pied de la forteresse, partez voguer en péniche (sans permis) sur le canal du Midi. Étape incontournable le long du canal, Castelnaudary est la capitale du cassoulet : c’est ici qu’il faut le goûter !
• Parmi les abbayes, c’est Fontfroide, blottie dans la garrigue des Corbières maritimes, qu’il faut privilégier. On est déjà dans le parc naturel régional de la Narbonnaise, site naturel protégé qui abrite une biodiversité rare bordé par 50 km de littoral. Quant à Narbonne, au carrefour des grandes voies antiques, on y flâne avec plaisir pour découvrir son passé 2 fois millénaire.

• Perpignan et le musée d’Art Hyacinthe-Rigaud.
• Collioure.
• Banyuls, célèbre pour ses vins doux naturels.

• En remontant dans l’Aude, attaquez-vous aux impressionnants châteaux cathares que sont Peyrepertuse, le plus emblématique.
• Quéribus ou encore Puilaurens.
• Rejoindre la magnifique cité médiévale de Carcassonne protégée par une double enceinte.
• À quelques kilomètres de cette forteresse, partez voguer en péniche (sans permis) sur le canal du Midi.
• Parmi les abbayes, on opte pour Fontfroide.

• Vous n’êtes qu’à une cinquantaine de kilomètres de Béziers, perchée sur son éperon rocheux.
• De là, on longe le littoral jusqu’à Montpellier, en passant par la photogénique ville de Sète. Entre son port, ses canaux, ses plages, sa gastronomie et ses musées, elle bénéficie d’un puissant pouvoir de séduction !
• Dotée d’une immense zone piétonne, Montpellier se parcourt à pied, ou en tram, de la place de la Comédie à la promenade du Peyrou en passant par ses admirables musées.
• Voir les itinéraires conseillés à Montpellier.

• À Nîmes, les somptueux vestiges romains côtoient l’architecture contemporaine du Carré d’Art et bientôt le nouveau musée de la Romanité.
• Étape incontournable, le pont du Gard, véritable prouesse architecturale.
• Les charmants villages du Languedoc : 
• Beaucaire
• Uzès
• Lussan
• Castillon-du-Gard…

La nature règne en maître.

• Partez humer l’air des vallées cévenoles.
• Promenez-vous au bord des lacs en forêt de Margeride.
• L'Aubrac
• Les gorges du Tarn