Canton, le dragon de la Chine du Sud

Fiche pratique

Comment y aller ?

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Où dormir à Canton ?

- Guangzhou Riverside Youth Hostel : 15, Changdi Lu, Luju Rd. Lits en dortoir 55-65 yuans (8-9 €) selon période ; chambres doubles privatives 165-185 yuan (24-27 €). Dans un quartier tranquille, en retrait de l’agitation urbaine, sur la rive opposée à l’île de Shamian. Notre auberge de jeunesse préférée à Canton en raison de son emplacement au bord de la rivière, de son grand salon clair et confortable à la réception, de ses dortoirs propres et bien équipés.

- Yue Hai Hotel (ex-Customs Hotel) : 35, Shamian Dajie, sur l’île de Shamian, à côté de l’église N.-D.-de-Lourdes. Métro : Huangsha. Doubles 420-480 yuans (60-70 €) selon confort. Au bord d’une délicieuse allée ombragée, sur l’île de Shamian. Derrière cette façade austère se cache un hôtel 4 étoiles à prix sages pour l’emplacement.

- Aiqun Hotel : 113, Yanjiang Xilu. C’est un des plus vieux hôtels de Canton, au bord de la rivière des Perles. Le bâtiment historique date de 1937 et fut même à son époque le plus haut de la ville. Du temps de Mao, il s’appelait déjà comme cela, ce qui signifie : l’Amour des Masses !

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Où manger ?

- Lan Kwai Fong : 7, Shamian Nanjie. M. : Huangsha. Face aux courts de tennis. Ouv tlj jusqu’à 2 h 30 du mat. Dim sum le mat jusqu’à 11 h. Repas 7-18 €. En face de l’ancienne Poste Française de l’île de Shamian. Très agréable terrasse sous les arbres du jardin au bord de la rivière des Perles. La spécialité ce sont les fruits de mer (grands viviers) et les huîtres. Prix raisonnables.

- Tao Tao Ju : 20, Dishipu Lu. M. : Huangsha. Repas 8-20 €. C’est un des restos les plus fréquentés de cette rue piétonne toujours animée. Au rez-de-chaussée, grandes tablées ; au 2^e, buffet d’un côté et salle à dim sum de l’autre. Le soir, la carte est en anglais avec des photos de plats.

Les tours-forteresses de la région de Kaiping

Conseils : on peut faire l’excursion à Kaiping dans la journée en voiture, aller-retour au départ de Canton mais c’est un peu rapide.

En bus c’est impossible (on passe 4 h au moins sur la route).

L’idéal consiste à passer une nuit sur place, par exemple au village de Chikan où il y a quelques hôtels. Ce qui fait une excursion de 2 jours/1nuit.

Où dormir ? Où manger à Chikan (région de Kaiping) ?

- H-Hotel : Di Zhen West Road, n°1 et 2, sur le quai longeant la rivière, à Chikan. Tél. : (0750) 217-18-33. WIFI. Doubles à partir de 158 yuans (23 €). Bâtiment moderne et bien tenu, chambres petites et propres avec AC. Vue sur la rivière. Fait aussi café-resto avec terrasse. Menu en anglais : snacks, pastas, western food, plats chinois…

- Hostel DMBL Inn : 126, Henan Lu, Chikan, sur le quai en face du H-Hotel. Lit en dortoir 50 yuans (7 €). Doubles 140-300 yuans (20-43 €). Situé le long de la rivière, cet hôtel économique est tenu par une équipe de jeunes dynamiques. Chambres et dortoirs avec AC, toilettes classiques, mais certains WC sont à la turque. Possibilité de boire un verre et de manger des petits plats.

À voir dans la région de Kaiping

- Jinjiangli : à 20 km au sud de Chikan, après les villages de Baihe et de Xian Gang. Entrée du village : 50 yuans (7 €). Ouv sam et dim, 9 h-17 h.

- Ma Jianlong : à 9 km du jardin Li Yuan et 5 km est de Xian Gang. Autre beau village avec plusieurs belles maisons-tour. Entrée : 60 yuan (8 €).

- Le jardin Liyuan : à 4 km au sud du village de Zili (Zilicun), et 4 km nord de Chikan. Ouv tlj 9 h-18 h. Entrée du parc et des villas : 100 yuans (14 €). En 1936, M. Xie, un riche négociant chinois de Chicago, fit construire un ensemble de villas avec tout le confort de l’époque. Pour marquer son ascension sociale, il a conçu la villa comme un manoir chinois influencé par l’Occident (les États-Unis). Il fit aménager un magnifique jardin avec un canal, des plans d’eau, des bassins, et des petits ponts arrondis.

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