Le mont Sainte-Catherine (2 642 m) est le plus haut sommet du Sinaï mais aussi d'Egypte. Le corps de la sainte fut porté par les anges après son martyre à Alexandrie, alors qu'elle tentait de convertir l'empereur. Possibilité d'y monter par un sentier. C'est un peu plus long que pour le mont Moïse. Attention, car il est enneigé 5 mois par an (eh oui !).
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