Pourriez-vous me conseiller des wine bars à Catane et à Palerme. Comme je ne serai pas longtemps en Sicile, les wine bars sont souvent la meilleure façon de découvrir d’excellents vins. Sinon, pourriez-vous me conseiller des ateliers de dégustation de vins sans pour autant y consacrer une journée complète.
en mai 2014, nous avions beaucoup aimé cet excellent bar à vin (spécialiste des vins siciliens) : VINODIVINO Piazza Sant’Oliva 35-36http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187890-d4406504-Reviews-VINODIVINO_Enoteca_Letteraria_di_Sicilia-Palermo_Province_of_Palermo_Sicily.html
pas mal de vins vraiment sympas en Sicile, notamment : https://www.vins-de-sicile.com/nerello-mascalese/https://www.vins-de-sicile.com/nero-d-avola/voir aussi Découvrez la variété de cépages siciliens.
et aussi : nous avions choisi de ne pas faire l’ascension de l’Etna, mais de partir « en goguette » à la découverte des vignobles sur les pentes de l’Etna, les fameux ETNA DOP. L’hôte de notre hébergement d’alors (Palazzo Giovanni à Acireale) nous a conseillé Gambino http://www.vinigambino.it/ws/ à Linguaglossa : vignoble situé à environ 900m d’altitude, vignes en terrasse avec vue sur la mer, accueil très sympas, visite du chai, salle de restauration bien équipée pour la dégustation, vins très sympas (beaucoup aimé ce qu’ils font avec le cepage Nerello Mascalese)… un très bel endroit. et ils envoient les cartons de bouteille via UBS !!
Coralie
Merci pour les infos, j’en prends note!