Excellente adresse à Hanoi

Forum Vietnam

Une perle !!! Le restaurant français d’Olivier, qui a fait ses classes chez Ducasse. Salle très sympa en bas + une au premier étage. Olivier est très sympa et marrant et se femme Viet superbe. Quant à la gastronomie, on se régale : steak de saumon à la crème sur lit d’oignons confits (mon platpréféré), calamars sauce tomate et petis oignons, steak d’halibut frit, foie gras poëlé, couscous et accras de temps à autre etc etc etc. Olivier achète tous ses produits en France. Un tas de bière dont l’excellente (et chère) Pasteur à la pression; Service impec. Tout pour plaire, mais pas pour les fauchés !

Quant aux 2 ou 3 pestes qui aimeraient demander si je connais, pas de chance, oui, j’y dine au moins une fois par semaine vu que c’est juste à côté de chez moi.

FABRIK
16 Tran Vu (rue longeant le sud du petit lac Truch Bac
09 02 17 68 64

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