Bonjour !
Je ne pense pas que Sifnos en août soit insupportable, j’y étais avec mes parents (ok, il y a 14 ans maintenant, que le temps passe vite) et même si il y avait du monde, cela restait nettement plus humain que les grandes îles.
Pour les hôtels, je conseille la pension Dina à Appolonia qui permet de rayonner sur l’île. En été vous préférerez sans doute être près de la plage, dans ce cas, Kamarès vous conviendra sans doute très bien! Je peux vous fournir l’adresse mail des propriétaires de la pension Dina par MP si vous le souhaitez!
Anne