Espagne Barcelone Parc Güell
i

Gastronomie, où manger Barcelone

Préparez votre voyage à Barcelone avec nos partenaires

Barcelone est une ville-marmite toujours en ébullition, où chefs et cuistots rivalisent d'inventivité. Si la cuisine est un art, manger à Barcelone l'est aussi. Cette ville se laisse goûter du bout des lèvres, de tapas en tapas, ou à pleines bouchées. Ici, le tourisme culinaire a du sens, et vous n'êtes pas à la fin de vos surprises.

On vous met tout de suite au jus : « paella et sangria ! » reste le leitmotiv de la plupart des rabatteurs de restaurants – de restos touristiques, s'entend. Mais ni l'une ni l'autre ne sont catalanes.

La paella, quoiqu'on en trouve de fort bonnes en ville, vient de València.

Quant à la sangria, quasiment une institution nationale, on n'a rien contre ce breuvage lorsqu'il est élaboré dans les règles de l'art, mais c'est rare.

Et il serait dommage de vous priver des bons crus catalans de la région du Penedès, d’un petit verre de vermouth artisanal et surtout d'une flûte de cava, ce délicieux vin pétillant typiquement régional.

Bars à tapas

On trouve 2 sortes de bars à tapas : d'un côté, les vieux de la vieille, avec comptoir en bois patiné à souhait, poutres et tonneaux ; de l'autre, les petits jeunots au look design, qui jouent à fond la carte de la modernité.

Côté assiette, la tendance, ce sont les tapas « créatives » : plus élaborées que les tapas à l'ancienne et aussi plus chères, normal ! Comme souvent, vous pouvez opter pour des rations ou des demi-rations (raciones ou media raciones) et des assiettes de charcuterie ou de fromages. Barcelone étant une ville maritime, on vous conseille les tapas de poissons et fruits de mer.

En savoir plus sur l'histoire et la tournée des tapas en Espagne.

Voir aussi la cuisine et les boissons en Catalogne.

Les idées Week-ends, les derniers reportages à Barcelone

Barcelone et la Catalogne, sur les traces de Lluís Domènech i Montaner

Barcelone et la Catalogne, sur les traces de Lluís Domènech i Montaner

Antoni Gaudí (1852-1926) n’est pas le seul sur le créneau du modernisme catalan, l’Art nouveau à la sauce espagnole. Lluís Domènech i Montaner (1850-1923), dont on célèbre cette année le centième anni...
Barcelone contemporaine

Barcelone contemporaine

Les grands génies du modernisme catalan - Antoni Gaudí, Josep Puig i Cadafalch, Lluís Domènech i Montaner - s’en sont donné à cœur joie, burinant un visage fantasque à Barcelone au début du 20e s, fai...
Barcelone, côté mer

Barcelone, côté mer

Comme sa comparse Valence, Barcelone n’a appris que récemment à aimer son front de mer. Trop populaires, trop délabrés, trop industriels, les quartiers de Port Vell, de la Barceloneta ou de Poblenou, ...
La Catalogne en train

La Catalogne en train

En voiture, donc, des montagnes de Lérida aux murailles de Tarragone, et des ruelles de Gérone au quartier barcelonais hype de Poblenou !...

Infos pratiques Barcelone

Bons plans voyage

Voyages Jusqu'à -70%
Voyages Jusqu'à -70%
Barcelone, inscrivez-vous sur Voyage Privé et découvrez des séjours haut de gamme en vente Privée jusqu'à -70%
Voir l'offre

Les événements Barcelone

Forum Gastronomie, où manger Barcelone

Photos Barcelone

Fête foraine à Barceloneta
Fête foraine à Barceloneta

posté par jhonniewalker

jhonniewalker
Casa vincens par Gaudi
Casa vincens par Gaudi

posté par Robin82

Robin82
Casa Vincens
Casa Vincens

posté par Robin82

Robin82