Itinéraires thématiques Midi toulousain - Occitanie

Ce circuit pourrait tout aussi bien s’intituler « le circuit des plaisirs ». Cette région est une belle bacchante dans les veines de qui coule un suc de caractère, forgé par des printemps pluvieux, et des étés chauds et secs.

• Avis aux amateurs, un circuit œnotouristique promet de jolies surprises autour des vins de Cahors qui réunissent sous un même nom des liqueurs aux goûts et aux arômes aussi variés qu’étonnants.
• L’œnoaventure continue vers Marcillac,
• dans l’Aveyron puis à Gaillac, où les vignes étalent leurs ceps de part et d’autre du Tarn.

Le vin s’apprécie plus volontiers accompagné de bonne chère.

• Allez donc mettre le nez dans les truffes du Quercy, ces « diamants noirs » au goût exceptionnel.
• À Limogne-en-Quercy, avec Truffes Passions, percez les mystères de ce champignon à valeur d’or,
• puis retrouvez-le en hiver sur les marchés quercynois, en particulier à Lalbenque.
• Celui de Montcuq, le dimanche matin, est très populaire et vivant. Égarez-vous entre les étals remplis de miels, de cabécous et de légumes du pays.
• Engagez-vous dans les caves de roquefort dans le pays du même nom afin de découvrir les secrets de la fabrication de ce fromage de caractère
• et visitez dans la foulée la ferme du Frayssinet à Sainte-Eulalie-de-Cernon pour une dégustation.
• À la Coopérative fromagère Jeune Montagne de Laguiole, faites vos provisions de fromage en vue d’un pique-nique, sans oublier de glisser dans votre sac à dos le fameux couteau de Laguiole !
• Dans le Tarn, la renommée des salaisons de Lacaune-les-Bains attire les gourmands, qui s’arrêteront forcément à la Maison de la charcuterie et à la salaison d’Oberti pour tout savoir sur le cochon et la conservation du jambon. Voilà un rapide échantillon pour vous mettre l’eau à la bouche !

• Il y a belle lurette, des hommes préhistoriques ont laissé des fresques rupestres remarquables dans la grotte de Pech-Merle.
• Statues-menhirs et histoire du Rouergue se découvrent au musée Fenaille, à Rodez.
• Côté écriture, on en retrace la genèse au musée Champollion de Figeac.

Difficile de citer tous les châteaux, abbayes et églises qui ont façonné l’Histoire de la région, souvent mêlée à la Guerre de Cent ans.

• Dans le Lot, le pont Valentré (Cahors) date de cette période, comme les vestiges des remparts de la ville.
• À ne pas rater, les châteaux de Castelnau-Bretenoux, Cénevières, Montaigut et son intrigante nécropole, et Assier.
• Chefs d’œuvre du gothique méridional, les cathédrales Saint-Étienne à Cahors, Notre-Dame à Rodez, Sainte-Cécile à Albi et Saint-Alain à Lavaur en imposent.
• Posez-vous à l’abbaye cistercienne de Sylvanès,
• et arpentez les magnifiques sites de pèlerinage que sont Rocamadour et Conques.
• À Ferrières, dans un pays marqué par la Réforme, le protestantisme a son musée.
• Trottez jusqu’à Sainte-Eulalie-de-Cernon pour une immersion médiévale et la visite de la commanderie des Templiers.
• Percez les mystères de La Boussole et de L’Astrolabe au musée Lapérouse à Albi
• avant de vous intéresser à l’histoire industrielle à travers le musée du Saut-du-Tarn à Saint-Juéry
• ou le musée départemental du Textile à Labastide-Rouairoux.

• Jouer aux paléontologues et partir sur les traces des animaux préhistoriques les vacances ont un goût d’aventure à la plage aux Ptérosaures de Crayssac !
• À compléter par le Préhisto Dino Parc de Lacave, pour des reconstitutions grandeur nature. Brrr !
• Les grottes de Carbonnières et de Lacave émerveillent les enfants, comme celles de Cougnac, à Payrignac qui possèdent des fresques préhistoriques, même si la palme revient au gouffre de Padirac (réservation en ligne prudente pour éviter la queue).
• Vers Rocamadour, les plus jeunes ne passent pas à l’as : faites vos jeux entre le Rocher des Aigles, le spectacle équestre Durandal, la Forêt des Singes ou la borie d’Imbert.
• Avis aux sportifs, la descente du Célé en canoë ou en kayak permet de découvrir cette vallée méconnue et magnifique !
• Activité à pratiquer aussi sur la Dourbie (Aveyron) ou sur l’Agout (Tarn).
• Hardis chevaliers, partez donc à l’assaut de Séverac-le-Château !
• Convivial et peu fatiguant, pensez au train touristique et au vélorail du Larzac à Sainte-Eulalie.
• Vous ne vous tromperez pas en allant butiner à Micropolis, la cité des insectes
• ni en piquant une tête dans l’une des bases nautiques et de loisirs situées sur le plateau du Lévézou.
• À Albi, voguez sur le Tarn en gabare.
• Sur les traces des anciens mineurs, on part explorer le musée-mine départemental de Cagnac-les-Mines
• et pratiquer une foultitude de sports de glisse à Cap’Découverte (Blaye-les-Mines), un site minier reconverti.
• À Sorèze les illustres pensionnaires de l’abbaye-école marchaient à la baguette !

Découvrez notre aticle Aux quatre coins du Tarn.

Pas de problème pour allier activités naturelles et culturelles.

• Pensez aux nombreux parcs animaliers et fermes pédagogiques : parc animalier des Pyrénées à Argelès-Gazost, le donjon des Aigles à Beaucens, la Ferme aux Bisons à Lapenne, la Maison des loups à Orlu, l’écomusée d’Alzen, etc.
• D’autres sites proposent des activités ludiques et originales comme le labyrinthe du château de Merville.
• On peut jouer au chasseur de l’âge de pierre à l’espace préhistoire de Labastide ou au parc de la Préhistoire à Tarascon, remonter le temps à Xploria au Mas-d’Azil, découvrir la vie de nos ancêtres les Gaulois à l’Archéosite gaulois à Rieux-Volvestre, tester son odorat à l’Explorarôme à Montégut-Lauragais.
• Près de Nogaro, embarquez pour une balade originale en vélorail.
• Pourquoi ne pas vous offrir une petite croisière sur le canal du Midi ?
• Sinon, les enfants apprécient la Cité de l’espace 
• et s’émerveillent face à l’impressionnant minotaure à la Halle de la machine à Toulouse, 
• ou encore devant les avions d’Aeroscopiaà Blagnac.
• Sachez aussi que le Muséum d’histoire naturelle de Toulouse est un des muséums les plus réussis de France.
• Par grosses chaleurs, direction l’une des nombreuses bases de loisirs ou l’un des centres aqualudiques souvent adaptés aux familles.

• Pour découvrir les passe-temps favoris de nos ancêtres préhistoriques, rendez-vous à la grotte du Mas-d’Azil, à celle de Niaux, au parc de la Préhistoire à Tarascon-sur-Ariège, au musée-forum de l’Aurignacien à Aurignac.
• Si vous en voulez encore, faites un tour à l’espace préhistoire de Labastide et aux grottes de Gargas à Aventignan.
• Quelques dizaines de milliers d’années plus tard, de riches gallo-romains ont habité de splendides villas dont il reste de beaux vestiges à Eauze, Montréal et Péguilhan.
• Le Moyen Âge a légué cloîtres, monastères et abbatiales de toute beauté, entre autres, à Moissac, Toulouse, Saint-Bertrand-de-Comminges, Saint-Savin, La Romieu, Bonnemazon, Valence-sur-Baïse et à Saint-Lizier.
• Toujours au Moyen Âge, dans les campagnes, les autorités développèrent de nombreuses villes nouvelles appelées bastides. Mirepoix, Cologne, Saint-Clar, Lauzerte et Rieux-Volvestre figurent parmi les plus belles (et on en oublie, forcément…).
• Il faut aussi s’intéresser à la fabuleuse histoire du canal du Midi en visitant le musée qui lui est consacré à Saint-Ferréol.
• Pour l’histoire contemporaine, rendez-vous à la Cité de l’espace et à l'Envol des Pionniers à Toulouse, puis à Aeroscopia à Blagnac, un espace muséographique dédié à l’aéronautique.

La région se prête à merveille aux randonnées à pied, à cheval, aux virées à VTT, en roulotte et même en bateau !

• Balades tranquilles et champêtres en arpentant les coteaux de Gascogne et de la Lomagne, le long des gorges de l’Aveyron, des berges ombragées du canal du Midi ou encore en suivant l’une des voies vertes aménagées sur d’anciennes voies ferrées (voie des Gaves, de l’Armagnac, etc.).
• Pour admirer des panoramas à couper le souffle, observer une faune et une flore exceptionnelles, s’enivrer de sensations fortes (escalade, canyoning, deltaplane, saut à l’élastique, etc.), les Pyrénées restent l’espace de prédilection !
• Entre le parc national des Pyrénées, la réserve naturelle du Néouvielle, celle d’Orlu ou des coins moins connus et plus intimistes comme les vallées des Baronnies ou du Couserans, vous n’aurez que l’embarras du choix.
• Les adeptes du parapente pourront s’élancer depuis le col de Couraduque dans le val d’Azun.
• Pour respirer à pleins poumons, sautez dans le téléphérique qui vous conduira au sommet du mythique pic du Midi, d’où l’on aperçoit 10 % du territoire français ! En hiver, bien entendu, on chaussera skis et raquettes.