Riviera dalmate et presqu’île de Pelješac

La riviera de Makarska se poursuit par les stations de Podgora, Drasnice, Igrane et Drvenik. Après la formidable barrière du massif du Biokovo, la côte s’aplanit soudain vers les lacs de Bachinska, puis la grande plaine fertile et industrielle de Bacina, traversée par la Neretva, qui embaume du parfum des orangers et des mandariniers à Metkovic. L’extrême pointe de la Bosnie-Herzégovine se traverse (douanes) sur 15 kilomètres autour de Neum, où l’on s’arrête surtout pour les prix avantageux des produits.

Les vignobles se font plus nombreux avant d’atteindre la presqu’île de Pelješac. On peut admirer ici un véritable paysage lagunaire et boisé où les bassins à huîtres piquètent les eaux aux reflets argentés. Sur cette langue de terre de 62 kilomètres de long, les vignobles produisent les meilleurs vins de Croatie, tels le dingac rouge et le marastina blanc vendus par une vingtaine de propriétaires récoltants autour de Ponikve.

Les villes de Ston et Mali (Petit) Ston sont reliées par une mini-muraille de Chine en forme de W, longue de 5,5 kilomètres à travers la colline. Elle protégeait l’entrée de la presqu’île des envahisseurs ottomans.

On doit absolument déguster les fameuses huîtres plates de Ston, fraîchement sorties de l’eau : un délice que l’on ne trouvera nulle part ailleurs ! Aux alentours, les salines sont jumelées avec celles d’Aigues-Mortes dans le Gard. Le petit port de Žuljana et les vieilles maisons d’Orebić conduisent à l’extrémité de la presqu’île, face à l’île de Korčula.

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