Agia Irini

Monastère occupé par des moniales situé au pied nord du Mont Vrysinas, sur la route Rethymnon Rousospiti. Fondé vraisemblablement durant la 2e période byzantine, un document vénitien atteste de son existence au XIVe, ce qui en fait vraisemblablement l'un des plus anciens de Crète. Les religieuses fabriquent de l'huile d'olive, du raki, des huiles essentielles, du savon et vendent ces produits au Monastère. Un endroit moins connu de la région mais qui mérite vraiment une visite!