Cuisine, gastronomie et boissons Rio de Janeiro

On compte des milliers de restaurants et snacks à Rio. L’embarras du choix !

On vous mentionne quelques belles adresses, les incontournables et ceux qui ont des caractéristiques intéressantes, mais on ne doute pas que vous ne trouviez vous-même la perle rare.

Sans compter les innombrables lanchonetes pour un en-cas vite avalé et les restos ao kilo, qui permettent de faire un repas complet sans trop débourser.
Les rodizios (buffets à volonté) sont également une formule avantageuse.
Le samedi est par tradition le jour de la feijoada, et beaucoup d’établissements la proposent ce jour-là. Sinon, n’oubliez pas que les prix affichés, s’ils paraissent parfois élevés, sont souvent pour 2 personnes.

Centro

Dans le centre des affaires, la plupart des nombreux restaurants sont ouverts le midi seulement et souvent fermés le dimanche. De quoi satisfaire tous les appétits, entre snacks et kiosques à jus de fruits, restos ao kilo, lanchonetes et autres churrascarias, qui permettent de s’offrir un repas complet et bon marché.

Lapa

L’avantage de dîner dans le quartier, c’est que vous n’êtes plus qu’à quelques pas des nombreux bars et boîtes qui, d’ailleurs, proposent eux aussi de quoi se sustenter.

Botafogo

Ce vieux quartier aux accents populaires est en pleine renaissance culinaire. On y trouve pas mal de nouvelles adresses assez audacieuses qui animent à nouveau le quartier...

Copacabana et Leme

Les adresses de ce quartier sont plutôt simples. Il s’agit souvent de petits restos où les employés du coin viennent se restaurer à moindres frais le midi.

Ipanema

Ipanema est un quartier tendance, et qu’y a-t-il de plus tendance qu’un « pôle gastronomique » ? Vous en trouverez un dans la rua Jangadeiros, côté est de la praça General Osório (où se tient la Feira hippie chaque dimanche). Pour le reste, peu de petites adresses dans le quartier, surtout des restos chics et branchés.

• Voir aussi la cuisine et les boissons au Brésil.

Où boire un verre à Rio de Janeiro ?

À chaque quartier son identité, de jour comme de nuit. De la Zona Sul, qui aligne les bars chics mais aussi des dizaines de kiosques le long de la plage et quelques botequins traditionnels, au quartier populaire de Lapa, où la foule se rassemble tous les soirs dès le milieu de la semaine dans une ambiance surchauffée, en passant par les quartiers « bohèmes » de Santa Teresa et Botafogo, vous aurez de quoi satisfaire toutes vos envies. Le soir, en particulier, s’il convient de rester vigilant, Rio est une expérience unique !

Centro et Lapa

Dans le Centro, en journée, arrêtez-vous pour prendre un verre sur la praça Floriano.

Mais, dès 17h30, remontez vers le quartier de la Bourse, où tout se passe ! Là, vous verrez la rua do Ouvidor se remplir à vue d’œil, et c’est parti pour une bonne partie de la nuit ! C’est l’épine dorsale du quartier, une espèce de « rue de la soif » à la carioca, qui attire tous les soirs les fondus de caïpirinha et les inconditionnels de la mousse, avec une animation qui déborde jusqu’à la praça 15 de Novembro !

Plus au sud, on trouve le quartier de Lapa, qui est la zone où sortir le soir par excellence à Rio, en particulier le long de la rua Mem de Sá...

Santa Teresa

Ce quartier coloré à flanc de colline abrite une forte communauté d’artistes, et la bohème de Rio aime à s’y retrouver. Le soir, public jeune dans les bars, et dehors, la canette de bière à la main ! La plupart de ces adresses sont également ouvertes le midi.

Botafogo

Le coin de Rio qui monte... On trouve ici quelques adresses alternatives qui attirent la jeunesse « bobo » carioca. Il faut dire que ce quartier abrite de vieilles demeures de style Belle Époque, patinées par le temps. Une aubaine pour les patrons de restos ou bars branchés, qui investissent peu à peu les lieux.

Les plages Copacabana, Leme, Ipanema et Leblon

En fin de journée, les kiosques postés le long des plages restent un lieu privilégié pour s’offrir une bière fraîche ou une caïpirinha en profitant de la vue. Dans les rues adjacentes, les terrasses des brasseries et botequins sont aussi prises d’assaut à l’heure de l’apéro, en particulier pendant les mois d’été, de décembre à février, où l’animation bat son plein.