Salut la communauté, je viens de finir 4 mois au Cambodge où j’ai pu m’immerger avec les locaux (expats/volontaires et Cambodgiens), et j’ai envie de partager mes trouvailles dans ce pays vraiment extraordinaire.
Commençons par le clou du spectacle, Siem Reap, ville des temples d’Angkor.
Dans ce sujet, mes conseils pour : les temples, les autres activités, les hotels et les restaurants.
1: Les temples:
-Fréquentation : Première chose, on m’avait mis en garde contre une sur fréquentation. Alors, j’y suis allé la première fois au coeur de la haute saison (Février) et franchement, ça va. Rien à voir avec Disneyland ou le Mont St Michel comme je l’avais lu. Oui un peu plus de monde dans les temples principaux, mais j’ai une astuce pour ça.
-Durée de visite : Il existe 3 pass pour touristes, 1 jour ($37), 3 jours ($62), 7 jours ($72) A part si vous êtes allergiques aux vieilles pierres, prenez 3 jours de visite minimum, 7 jours si vous prévoyez de rester un peu. Les jours n’ont pas besoin d’être consécutifs (3 jours sur une période de 7 jours et 7 jours sur une période d’1 mois). Le parc archéologique ne se résume pas à Angkor Wat, loin de là. il y a des centaines de temples tous différents sur une zone immense. Les pass sont disponibles soit à un “ticket office”, assez mal situé, soit sur internet Angkor Pass
Il vous faudra créer un compte mais c’est vraiment pratique.
-Comment visiter :
Le complexe commence à une dizaine de km du centre de Siem Reap et s’étend sur des dizaines de km en plus, la marche n’est donc pas vraiment envisageable.
*Le Tuktuk: moyen de transport privilégié. Il vous en coûtera entre $15 et $25 selon la durée et la distance du tour que vous souhaitez effectuer. Peut être un poil plus si vous réservez via votre hotel (et encore). Gros avantages : Votre chauffeur vous déposera d’un coté de chaque temple et vous récupèrera de l’autre coté, ce qui vous permettra de les visiter de par en par. Par ailleurs, l’air qui circule vous rafraichira entre les temples, et si vous y allez pendant la saison chaude, c’est loin d’être un luxe croyez moi. Et puis en plus, c’est toujours rigolo le tuktuk. Si vous avez un driver un peu sympa, vous aurez des bouteilles d’eau froide offertes.
*Scooter: Vous pouvez en louer pour $7-$10 par jour dans le centre de Siem Reap (pour des modèles basics). avantages : peu cher et vous êtes libres de vos mouvements. inconvénients: Plus dangereux que le tuktuk. Vous entrez et sortez des temples du même coté, donc vous allez pas mal cavaler. A vérifier mais il semblerait que légalement, dans la province de Siem Reap, les touristes n’ont pas le droit de conduire de motos/scooters suite à des accidents mortels il y a quelques années. Vous n’aurez pas de problème avec la police, mais en cas d’accident, pas certain que votre assurance vous couvre dans ces conditions.
*Voiture: Certains visitent en voiture, je n’ai aucune idée des tarifs, certainement plus confortable mais personnellement je trouve qu’on perd le coté un peu aventure et une partie du charme du lieu.
*Vélo: des visites sont organisées avec des guides et il est également possible de louer des vélos à la journée. Je ne l’ai fait qu’une journée, mais j’ai adoré. on passe dans de petits chemins dans la jungle, on tombe sur des temples encore abandonnés, c’est assez magique. Pour moi c’est une des possibilités de visite pour la troisième journée de votre pass.
-Quoi visiter : il y a grosso modo 2 tours un peu préfaits le petit tour et le grand tour, ils vous permettent d’avoir une vision assez globale du complex principal.
Pour éviter la foule, demandez à votre driver de faire le tour dans le sens inverse 
Si vous souhaitez approfondir; faites une journée supplémentaire soit de découverte à vélo (++), soit une journée vers d’autres temples différents, pour ça, personnellement, je vous conseille d’aller au nord vers Bantea Srei, en passant par Bantea Samre, monter la colline de Phnom Bok (en haut se trouve une petite pagode d’une sérénité absolue et une temple assez incroyable avec des frangipaniers perchés tout en haut de tours), et enfin d’aller à Kbal Spean, une rivère sculptée au bout d’une petite marche de 2km dans la jungle (balisée et même balayée, c’est le trek pour les nuls). Il y a au bout une petite cascade (selon la saison) avec des centaines de papillons, c’est magnifique.
2. Autres Activités:
-Le cirque phare : un cirque humain, à la façon du cirque du soleil, ils ont 5/6 spectacles en stock, j’ai eu la chance d’en voir 2, les deux étaient magnifiques.
-Villages flottants : Il y en a pas mal un peu tout au long du lac. Personnellement je conseille de prendre un tuktuk jusqu’à un petit port (Chong Khneas) à coté du temple de Phnom Krom. de là, vous prendrez un bateau qui vous amènera sur un village flottant. Ce que j’aime bien ici c’est qu’il n’y a pas de voyeurisme comme dans certains tours organisés qui vous font passer dans les maisons comme si vous étiez dans un zoo.
-Artisans d’Angkor et Satcha : deux entreprise sociales qui promeuvent l’artisanat local, vous y verrez des artisans confectionner de manière traditionnelle tout un tas de choses, étoffes, statues etc.
-Khmer Ceramics : une entreprise de céramiques qui offre la possibilité de s’adonner à la poterie, toujours sympa.
-l’Eglise catholique : personnellement je ne le suis pas, mais j’ai été invité à assister à un office en anglais, j’ai trouvé ça très dépaysant. Eglise en bois, fidèles assis par terre sur des nattes, la messe quasi intégralement en chants avec petit orchestre, et… paroles sur deux écrans façon karaoké 
. Je crois que l’église s’appelle St John. le service en anglais est le samedi en fin d’après midi, je n’ai pas l’heure exacte.
-Angkor Balloon : un ballon captif qui donne des vues incroyables sur Angkor à une centaine de mètre de hauteur. environ 20$ par personne pour une durée assez limitée.
3: Les Hotels:
J’ai fait 4 hotels pendant mon séjour à Siem Reap, le point commun, le service, toujours impeccable, les Cambodgiens sont gentils de nature et très serviables et polis.
-le Rambutan: Mon hotel préféré. Un petit hotel d’une vingtaine de chambres autours d’une piscine, beaucoup de verdure, une baignoire sur le balcon et un personnel absolument adorable. Environ 30/35$ la nuit quand j’y étais.
Dans le même quartier, j’ai fait five senses pendant une semaine aussi, le personnel hyper gentil encore. Là on était à moins de 15$ par nuit. Chambres hyper quali, piscine un peu moins agréable et petit déjeuner assez simple. Mais pour ce prix là, c’est normal et ça reste un excellent rapport qualité prix.
4: Les Restaurants :
Siem Reap regorge de pépites. Je pourrais vous faire une liste longue comme le bras avec des bons et des moins bons, mais je vais m’en tenir à mes trois préférés
-Wild: Mon GROS coup de coeur du voyage. Conseillé à mon arrivée par mon hotel, j’y ai mangé je pense quasiment 10 fois en un mois et demi. Le restaurant est niché dans une maison khmère et son jardin magnifiquement entretenu. J’étais un peu sceptique de prime abord, car ils sont spécialisés dans les nems et les rouleaux de printemps (une quinzaine de goûts différents, salés, sucrés, certains au chocolat ou au fromage), finalement j’ai vraiment adoré. Le staff est au petits oignons et les propriétaires (Français) ont une démarche hyper bien envers leurs employés et envers la planète.
A ne manquer sous aucun prétexte. Un diner complet vous y coutera dans les $7 et les cocktails (franchement les meilleurs que j’ai goutés depuis un moment sont dans les 4.5/5$)
-Cuisine Wat Damnak: Aussi un propriétaire français (je fait pas exprès)
pour ce restaurant plutôt haut de gamme (38/45$ le menu en 8 services). Le chef est connu comme un des plus grands spécialistes des produits locaux (il est là depuis une vingtaine d’années) et fait une cuisine assez magnifique uniquement avec des produits Cambodgiens. Un coup de coeur également.
-Sugar Palm: le restaurant traditionnel Cambodgien très quali, environ 7/8$ par personne hors boissons. Tous les plats cambodgiens y sont représentés et sont exécutés à la perfection. J’y suis allé à plusieurs reprises et j’ai toujours été ravi.
Vous trouverez plein de petits restaurants khmers beaucoup moins chers et parfois très bons, mais la qualité reste souvent assez inconstante et j’ai été plus ou moins malade à quelques reprises…
). Cela a un cout mais je pense que la visite naurait rien eu a voir et il etait tres sympa ! La contrepartie : nous etions donc 5, impossible de prendre un tuktuk ni meme une voiture. Nous avons dû prendre l’option minivan. Ca a un cout aussi mais ca explique pourquoi on a tenté de maximiser pour ne prendre un pass qu’une journe !